Vous n’avez pas encore pris des kilos ? Pendant les dix jours du Festival interceltique, la Bretagne est ravie de promouvoir ses spécialités gourmandes. Une galerie des photos vous servira de guide gastronomique.
Le Comptoir de l’île de Groix
Le Comptoir de l’île de Groix est une jeune entreprise. Elle offre le meilleur du poisson, fabriqué à la main par six personnes originaire de l’île. Pendant le festival, l’entreprise propose huit références de rillettes, chacune dégage des saveurs uniques et généreuses, surtout ses trois spécialités :
• Rillettes de Saint-Jacques
• Rillettes de sardines
• Rillettes de thon
Les produits des algues sont très bons pour la santé !
Wakamé, haricot de mer, laitue de mer, spiruline… Jean-Jacques vous propose ses produits. Ayant déjà de très fidèles clients dans l’est de la France, même en Allemagne, il promeut ses produits à Lorient, pour la troisième fois.
Le chef de l'association des artisants de Douarnenez est fier de son gâteau
Le kouign aman (gâteau au beurre) a été crée en 1860, à Douarnenez, en Bretagne. Il a connu un très grande succès en France. L’histoire commence dans une petite boulangerie, où il n’y a plus rien à vendre. Mme Scordia demande à son mari de faire face à cette situation urgente. Un mélange de pâte à pain, de beurre et de sucre… Le résultat du hasard est surprenant, c’est ainsi qu’est né le kouign aman.
La Craquanterie
La Craquanterie est fabriqué dans le pays trégorois, il est fait à partir d’une recette originale sans beurre et sans jaune d’œuf.
Ils sont produits au bon lait, de Bretagne!
Les petits fromages de Paysan Breton sont préparés avec beaucoup de patience et du bon lait. En plus, les Bretons sont toujours fiers de leur production laitière !
Venez nombreux ! Délicieuses, les patates de Mémé attirent chaque jour plus de 600 clients.
Mémé patate est une vraie spécialité de Bretagne :
Premièrement, les patates de Mémé ont été « inventées » et sont vendue par quatre Bretons.
Deuxièmement, les quatre vendeurs montent l’association Keltia Adventure, à Riantec, pour présenter le patrimoine archéologique et historique de Bretagne aux enfants des écoles.
Troisièmement, ils ne vendent leur pomme de terre qu’à Lorient, pendant les dix jours du Festival.
A la crème fraîche, au lard gratiné, au fromage et à l’andouille, les grosse patates attirent chaque jours plus de 600 clients… pour remplir les caisses de l’association !
La Bretagne a son vin !
C’est vrai que la Bretagne a son vin ! A l’occasion du Festival interceltique, Christophe et Philippe Chéneau, deux frères de Monnières au sud de Nantes, présentent leur vin aux festivaliers .
Les deux frères possèdent un vignoble dans le sud de la Bretagne entre la Sèvre et la Maine. Le domaine s’étend sur 120 ha de vigne, avec une capacité de production annuelle de 700 000 bouteilles.
ZHANG Chi, Chine
